こんにちは♪
昨晩はたこ焼きパーチーしてました（●＾o＾●）
なんだかいきなり食べたくなったので作ったんです！！
たこ焼きとワインって意外とベストマッチしますよ〜♪♪
＜わが家のたこ焼きレシピ＞
生地となる出汁は薄力粉、ほんだし、塩、砂糖、醤油、タマゴで作ります。
このそれぞれの分量が美味しいたこ焼きを作る決め手なので慎重に配合します！！
たこ焼き器はガスタイプを使ってます。
やっぱりパワー・オブ・ガス！！ですなぁ〜♪♪
たこ焼きの具には、タコ、白ネギ、紅ショウガ、乾燥海老、てんかすを使用。
生地を型にながしこんだら、タコー紅ショウガー海老ーネギーてんかすの順に入れて行きます。
てんかすはかなりたっぷりめに入れるのがポイント！♪
このたこ焼き器は奥２列と手前２列で火加減が違うようになってるので
奥側から先に出来上がってきます。
コロコロとひっくり返すこの時が一番楽しい♪♪
ええ感じに焼けてきました♪♪
ここからはたこ焼きの位置を入れ替えて満遍なく焼きあげます！！
ここまでこんがりと焼けてきたら完成です！！(☆∀☆)
美味しそうや〜♪♪
こんがりコロコロええ感じに焼きあがりました！♪
外はこんがり、中はトロ〜リとなってると成功！！
僕はたこ焼きはソースをつけずにそのまま食べるのが好きなので
ちょっと濃い味の生地にしてます♪
出来たてすぐに食べるのが美味しいんだよね〜( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
チーズたこ焼きも作りました。
これがなかなか美味しいんだわσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
チーズ入りの方は焼き色が黄色くなってキレイです！！
それに、チーズを入れる事によって外側の生地がカリカリになるので
食感も良くていいです(≧∇≦)b
大量に作ったので、今日もお昼ごはんはたこ焼きです♪
次の日のたこ焼きは、フライパンに油をひかずに焼くとええ感じに再生しますよ〜！！
たこ焼きをひっくり返すのはお気に入りのこれ！！
タコちゃん付ピックなんですよ〜( ￣３￣)うひひ
久しぶりに作ったけど、やっぱりたこ焼きは美味しいなぁ〜♪♪
