おきらくごくらく♪♪

日常の“のほほん”な事をUPしていきまーす。

グルメ♪

どこぞでみたよーなパッケージじゃ!♪

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こんばんは♪

タイ旅行のお土産にこんなのもいただきました(●^o^●)

どうみてもブイヨンっつーか、コンソメ!!


そして、パッケージの隅にはどこぞで見た事のあるマークが・・・


そうだ!!

これはクノールだぁぁぁ!(゜∀゜)


ちょっと調べてみてわかったんだけど、クノールってユニリーバのブランドなんだそうな。

日本では味の素がライセンスを取得して使ってるそうなんですよ。


クノール=味の素 やと思ってました(^_^;)


だから、タイでもクノールとして調味料が売られてるみたいです。

パッケージが似てるのもうなずける話しやなぁ〜!♪



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これはポークコンソメみたいだったので(豚さんの絵はいってるしね)

クラムチャウダーを作ってみる事に。

正直クノールだとわかっても、タイの調味料やしめっさ辛いかも??

なんて、思いながら少しドキドキして作ってみたんだけど

別段普通に美味しいポークコンソメでしたヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


違う国の食材をもらうのって楽しいです!♪

お土産をもらえるなら、みんな食材でくださ〜い(゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャ


タイのヌードルもええなぁ〜♪

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こんばんは♪

またもやごぶさたしておりますΣ(・ε・;) ナハハ


ま、それはさておき

先日タイへと旅行に行ってた友人からお土産を色々いただきました!♪


その中でもこのインパクト大なパッケージのやつが気になったので

作ってみることにしました(●^o^●)


中身はインスタントヌードルです!♪




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ヌードル自体は普通の乾燥麺だったけど

スープの粉がやはりタイやなぁ!!って感じに、めちゃ辛そうな色合いに・・・

めっちゃ唐辛子っぽい粉末が入ってるやん・・・


この粉末スープと、オイルを加えて作れば完成だそうな♪


ちなみに、今夜は青い袋(手前に写ってるやつ)を食べました。

タイ語で書かれてるので、どんな味なのかさっぱりわかんなかったんだけど

色々ネットで調べてみると『トムクローン』って名前のヌードルなんだそうな。


 トムクローン=揚げた魚の干物をスープで煮込んだもの


そんな感じで書かれてありました。




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めっちゃ簡単に完成!♪

素ラーメンでは味気ないんで、ちくわと白ネギを加えて作ってみた〜!♪

辛そうな、酸っぱそうな香りがしております!!



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スープは香りとは裏腹に透き通っていてあっさり系に見えます。

ただ、一口食べてみると・・・ヒェェェェ!!!( ゚Д゚)ヒョエー


やっぱり、めっちゃ辛いやん!!!

辛酸っぱいやん!!!!

クチビルが一気にもふもふになってもーたわ(゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャ


そんな辛いスープなんですが、ちゃんと味わってみると辛いだけではない事に気付いた!!


魚でダシをとっているおかげなのか

どことなくうどんダシに近いようなちょっとええ感じの旨味のあるスープだぞぉ!♪


辛さを考えなければ、このスープの味好きかも(☆∀☆)

辛味と酸味とダシの旨味が合わさった、なかなか興味深い味でしたよぉ〜♪


結局辛いと思いつつもスープまで全部完食してもたぜぃぃ!!

美味しゅうございました♪



豆ご飯が赤くなった・・・!♪

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こんにちは♪

今週末は荷物を新居に運びまくるぞ!!って、決めてたのに

金曜日の晩からずっと雨、雨、雨・・・


今日はなんとなく曇りな天気ですが、気持ちが折れてしまった(^_^;)ナハハ

そんな訳で、週末は家で荷造りなどをしております。


ところで、先日職場でうすいえんどうをいただきました。

豆ご飯が大好きなのでありがたいです(●^o^●)


木曜日にもらったので、その日の晩ご飯は豆ご飯をすることに♪

もっちりしたお豆さんで美味しかった!!

次の日のお弁当にも持っていくつもりで、炊飯器にて残りは保温してました。



そして、次の日の朝。


炊飯器の蓋を開けてみてビックリ!!!( ゚Д゚)ヒョエー


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うぉぉぉぉ!!!!(◎皿◎)

米が赤く染まってるぅぅぅ〜!!!!


いったい何があったんやぁ!!

昨晩食べた時は普通の白い米の豆ご飯だったんですよ!!!

一晩保温してる間のこの変化にはビックリしました (。・x・)ゝ


実は、このお豆さん。

クレオパトラ豆っていう名の品種なんだそうな。


 『ご飯炊いてちょっと保温したら赤くなるよぉ♪』


って、実は聞いてはいたんですが僕はお豆さんの方が赤くなると思ってたんよね!!

だから、米が赤く染まってるのにはほんまに驚かされました(笑)


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赤と言うよりは、ちょっとピンク色っぽいかな。

なんともキレイな豆ご飯になりましたヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


味は昨晩食べた時と同じく、もっちりしたお豆で美味しかった(゚Д゚)ウボァー

おもしろい豆もあるんやねぇ。


貴重な食材をいただけてうれしいです♪♪


ちなみに、クレオパトラ豆をググってみたら

正式名称は『ツタンカーメン豆』だと言う説も・・・


ま、どっちでもええけどなぁ〜Ψ(`∀´)Ψ


おもろおいしい食材なので、また機会があったら食べてみたいもんです!♪



お弁当に入れても少し余ったので

昨日のお昼にこんな感じで料理してみました。


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 クレオパトラ豆ご飯&カレー


この豆ご飯の味に絶対に合うと思ったのでカレーを作って合わせてみた!♪

やっぱり美味しいカレーになったぁ ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ


豚肉とニンジンを沢山入れて、少しスパイスを抑えた味付けにしました。


豆ご飯とカレー、大好きなもん2つとも入ってるから好きに決まってるか(笑)



食品系統の購入はアタリ続きやなぁ〜!♪

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こんばんは♪

今日も先日の楽天スーパーセールにて購入した食材が届きました!♪


 横浜中華街 西遊記



こちらのお店での商品がとどいたんですヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


店舗名だけでは、何屋さんかちょっとわかりずらいんだけど

こちらは横浜中華街と書いてある通り、中華のお店です♪


餃子、肉まん、焼売などを主に扱ってるお店みたいです。




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スーパーセールでは、餃子2種類が各20個づつ入った

お得なセット商品が出品されてたので購入することにしました!!


餃子2種×各20個 合計40個の餃子が入って1000円でした(・∀・)チゴイネ!


しかもそれを2セット購入すると、焼売がおまけで付いてくるとなれば

2セット買わないとしょうがいないじゃないですかぁ〜!!


こんな風に10個1袋にて包装されてあったので

今夜は2種類10個づつをいただくことにしました(●^o^●)



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付属されてた説明書通りに焼いてみると、簡単に美味しそうな餃子の完成です!!

最近お気に入りの正しく作るハイボールでいただく事にしまっすv( ̄Д ̄)v


ちなみにこの画像の餃子はスタミナ生餃子です♪


焼いてる途中から程良いニンニクの香りがしてきて美味しそう〜


実際食べてみての感想。

生地がもっちりしててめちゃ美味しい( ゚Д゚)ウマー!♪

そして、中身の具が甘くてこれまた美味しかったです!!!

食べてみるとニンニクの風味はそんなにきつくなく

むしろ食べやすいお味で、何もつけずにポンポン10個食べつくしてしまいました(笑)




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お次はもう1種類の方の、黒豚生餃子です!!!

これがまた、めちゃくちゃ美味しかった(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


どちらも美味しかったけど、僕はこっちの方が好きかな〜!♪

黒豚の旨味成分が餃子の中にギュッと閉じ込められてる感じで

口の中でその旨味がジュワ〜っと広がってゆき、なんとも言えない美味しさでした!♪


これはなかなかヤバいですぞぉ(・∀・)チゴイネ!


そんなわけで、今回初めて購入のお取り寄せ餃子でしたが

大正解の結果となりました!!!


いつも買う丸岡さんの餃子もとっても美味しいんだけど

こちらはこちらで、また違った味わいの美味しい餃子をいただくことができたので

これからは、両店でちょこちょこ餃子の注文をお願いする事になりそうです!♪


今回のスーパーセールでの注文ですが

食品系統では、ハズレ無しの買い物ができてるなぁ〜ヽ(´ー`)ノ

お次は何が届くのか楽しみ楽しみ♪♪




こういうカレーも好きですわぁ〜♪♪

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こんばんは♪

先週開催されてた楽天スーパーセール!!

色んなものがとっても安くて、あれもこれもといっぱい購入してしまい
先週から今週にかけて、色んな商品が送られてきてます!!

全部会社宛に送ってもらってるので

 『また何か届いたで〜!!』

と、毎日のように呼ばれてしまった(笑)


 LaLa Curry


これもスーパーセールで購入した物の1つです。
カレー専門のお店です(●^o^●)

カレーの紹介やレビューを見て、美味しそうなのと評判が良いので買ってみることに♪

お試しセットで、3食1000円でした。

2セット買うともう1セットプレゼント!!って、言うのがスーパーセールの特典だったので
もちろん2セット購入して、9食分をゲットです(   ̄▽ ̄)ノ

これでまずかったらどうしよーって、少しは思ったけどね・・・



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 デビルチキンカレー


名前のインパクトがスゴイです(・∀・)チゴイネ!

デビルと名のつくのはスリランカ料理の特徴で、『デビル=辛い炒め物』って意味なんだそうな。

なんでデビルなんやろって思ってググってみたら、そう書いてました。


そんな訳で、このカレーはスリランカカレーなんですね♪




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このカレー、予想よりもめっちゃ美味しかった(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

スープっぽいシャバシャバしたカレールーです。

スパイスは薄めながら、日本のカレーにはない味付けで良い感じです(≧∇≦)b

辛さは全然辛くなかったので、個人的にはもっと激辛なのを欲しかったです!!

後で気づいたんだけど、ちゃんと激辛バージョンのも販売されてましたΣ(・ε・;)
今度購入するときは、それにしよっと!♪


今回はチキンカレーにしたんですが(他にもポークやエビなどありました)

入ってるチキンが大きくゴロゴロ入ってるのがうれしかったなぁ〜♪♪

やわらかく、煮くずれる直前ぐらいのちょうど良いタイミングの硬さなのもステキ!!


レトルトでは出せない味をお届けって、書いてあったけど

確かにそうだなぁ〜って思える美味しさでした♪♪


レビューを読んでると、『塩辛い』って言葉を何人かの方が書いてあったけど

僕はそうでもないけどーってのが感想。

ま、その辺は人それぞれって事で!♪


僕個人的には、かなり好きな味だったので良い買い物したと思ってまーすヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ



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この前行ったタイ料理のお店のご主人から

お土産にもらった SINGHA BEER (シンハビール)

タイではもっとも有名なビールでしょうかね。


お土産でもらっといて言うのもなんだけど

お店で飲んでた Chang Beer (チャーンビール) の方がよかったなぁ〜Ψ(`∀´)Ψケケケ


せっかくなので、今夜のカレーと合わせていただくことに。

スリランカのカレーとタイのビール。

なんともアジアンチックな感じでええやんかぁ〜(*゚ー゚)♪


ガムランでも流しながら食べるかいねぇ〜!♪(それはインドネシアか!!)




やっぱり粉の味で変わるよなぁ〜♪

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こんばんは♪

今夜はお好み焼きです!!

ダイエーに寄ったらキャベツ安かったんよね(●^o^●)


お好み焼きと言えば、少し前に職場のねーさんからこんな粉をもらってたんだ!♪


 和泉食品 パロマ お好み焼きミックス粉


ここのはほんまに美味しいんよね♪
お好み焼き粉、たこ焼き粉をよく購入してます!!

ソースも美味しいのでおすすめですよ♪


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完成(☆∀☆)

お好み焼き粉にしっかり味がついてるので、味付けはまったくせずに
キャベツ、タマゴ、豚肉、紅ショウガ、天かすを加えて焼いただけです!!

ここにラスト花かつおを振ったら完ぺきだヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ




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踊れ!♪ 踊れ〜♪♪


自分で作って言うのもなんやけど、めっちゃ美味しいお好み焼きが出来た( ゚Д゚)ウマー!


やっぱりパロマ お好み焼き粉は違うねぇ〜♪♪

結局3枚も焼いて食べちゃったわぁ  m9( ̄ー ̄)ニヤリッ


明日のお弁当分も焼いておいたので、準備万端!!

さ、寝よねよ〜( ゚Д゚)ネムヒー


最近なんだか全然寝てないので、今夜ぐらいは早めに寝るとしまーす (つ∀-)オヤスミー ♪



最近『みまから』にハマってます!♪

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こんばんは♪

先日友達にもらってから、最近どっぷりハマってる薬味がコレ!!


 激辛薬味 みまから


ですーヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


これ、マジで辛いからね!!

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中身覗いてみたら唐辛子だらけやしー ヽ(`д´;)/  うおぉぉぉぉぅぅ!!!

青唐辛子をごま油で炒め、醤油、みりん、鰹節を加えた薬味なんだそうです♪




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一番オーソドックスな食べ方なのがご飯の上に乗っける食べ方。

これが確かに一番安定して美味しくいただけます( ゚Д゚)ウマー
この辛さでご飯をバクバク食べれちゃいますよ!♪


他にも、うどんの中にちょっと入れたり、カレーに加えたりするのもいいそうです!♪



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僕は塩焼きそばに入れてみることにしました!

具はシンプルに豚バラとキャベツのみ。
味付けも塩ダレとみまからのみです!!

具を先に炒めておいて、取り分けておき
おそばを炒める時にみまからと塩ダレを加えて味付けをしました。



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塩焼きそばは好きなので結構作る機会も多いんですが
みまからを投入したのは初めて!♪

これがめっちゃ美味しかった(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


そばがなにせ辛い辛い!!!

そこに塩ダレの味が上手くマッチして辛いんやけど旨味もスゴイ!!!

これはなかなかアタリな食べ方かもぉ〜♪♪

画像のようなみまからの固まり部分を食べちゃうと
それこそめっさ辛くてヒーヒーになるのも笑けます(゚∀゚)アヒャヒャ!!


今夜は食べてないけど、お茶漬けの具としてもイケますよぉ〜♪

こんな辛くて美味しい薬味のみまからを一度食べてみて下さーい(●^o^●)


美味しい薬味を教えてくれたお友達に感謝だ!!


       Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks




いろんな食材が一気にキター!♪

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こんばんは♪

昨日のごはん。

 ぎょうざの丸岡 さん。

たまにめっちゃ食べたくなるのでお取り寄せしちゃいましたヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

ここの餃子の味がめっちゃ好きなんよね!♪
最近マイブームな宇都宮式(?)の焼き方でいただきます(   ̄▽ ̄)ノ




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具に使われてるキャベツの甘さが良いのか、豚肉の味が良いのか
まぁ全部良いんだろうけど、何個でもパクパク食べてしまえる餃子です!♪

1パック50個入ってるんだけど、いつも一晩で食べつくしてしまいます・・・

50個を一気に食べるのって相当やで!!って思われるやろけど
そんなに大きい餃子じゃないので、パクパク食べれちゃうんよねぇ〜


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その日偶然にも注文していたワインが届いたので、さっそく一緒にいただきました!♪


 Grattamacco 2008


イタリアのワインです。
いわゆる、スーパートスカーナな1本。

辛口でしっかりした味わいの中にもさわやかな果実味のするフルボディでした。

90%以上のサンジョベーゼを使ってないってことだけで
DOCGからは外れてるけど、全然美味しいのでOKです♪

それで少しでも安く買えるなら、DOCGの称号なんていらんわなぁ〜(^_^;)




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そして、今夜のご飯。

時を同じくして昨日にローストビーフもゲットしちゃいました(☆∀☆)

ある商店街にあるお肉屋さんの自家製ローストビーフ!!
ここのがめちゃくちゃ美味しいんです!♪

でも、毎回売ってるわけではないので、販売されたらすぐに買いに行ってもらってるんよね。

だからあんまり知られたくないので、ある商店街とだけ・・・
ほんまに食べたい人は個人的に連絡くだされ (。・x・)ゝ


今回も最高に美味しいローストビーフなんだけど
いつもより少しだけローストしすぎな気が・・・

お肉の味は超最高やねんけど、少し生っぽさが抑えられてるぞぉ〜

それでも美味しいからOKかな ( ゚Д゚)グラッチェ


このローストビーフを少し焼いていただくのも格別にウマスですー♪♪



明日は堺東でお花見予定♪

晴れたらええなぁ〜




このふりかけうっま!!

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こんばんは♪

日曜日にしづかちゃんからこんな和歌山のお土産もらった( ̄ー+ ̄)キラリ


 淡島のふりかけのり


一見ただの海苔のふりかけのように見えるんだけど
これがなかなかの評判で、友人達へのお土産にハズレ無しなんだそうな!♪


さっそくいただいてみましょう!♪



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中にこのスプーンがついてたので手ですくわなくてすんで便利です♪

小さく切られた海苔と味付けされたであろう胡麻などが入ってます。
蓋を開けた時からこうばしいええ香りしてるわぁ〜♪♪




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ご飯の上に、わっさとかけていただきました!!

評判の話しを聞いて、期待値を普通より上げてしまってたんだけど
それでもこのふりかけは美味しかった (゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

これならご飯何杯でもおかわりしちゃえるわぁ〜♪♪


胡麻と海苔の食感がパリッとしてて、ほんまにええ感じ♪

鰹節の風味もあわさってて、とにかくご飯がすすみますわv( ̄Д ̄)v


これは色んな料理にふりかけて食べれる味やなぁ。

明太子パスタにふりかけるとかもええかも♪

ちょっと今度試してみよっと♪♪


これはええもんもらったわぁ〜!!
おおきにおおきにですー♪  Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks



スープカレキチ食べてみたぁ〜♪

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こんばんは♪

先週は本当に忙しい1週間でしたヽ(;´Д`)ノ
半期に一度の棚卸しの準備などにおわれてたんです!!

その棚卸しも終わって、ようやく今日から少しはのんびりできるかなって思ってたら
これまた年度末最後の週って事で、めっちゃ忙しかった(´;ω;`)

どうやら今週もドタバタした1週間になるみたいです・・・


そんなこんなで、ちょうど先週の月曜日からブログ更新出来てなかったので
今夜はがんばって書くことにしました!♪


このまえこんなレトルトカレーをいただいたんですヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


 スープ カレキチ


このカレー。
パッケージをよくみるとうっすらと『EXILE』の文字が!!

そうなんです!
これはEXILEのメンバーのSHOKICHIがプロデュースしたものなんです(゚∀゚)


なんでも、スープカレーが大好きでその想いは誰にも負けないんだそうな!!


SHOKICHIさんがどなたかは実はあんまりわかんないんだけど
カレー好きなら良い人に違いないです(´▽`*)アハハ

これをくださった方は大のEXILEファンで、その中でもSHOKICHIさんが好きなんだって♪

ファンであってくれたおかげでこうしてカレーをいただけるんだから
とってもありがたい事ですなぁ〜!♪




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箱の中身はチキンカレーとベジタブルカレーの2種類が入ってました。

今夜はチキンカレーの方をいただくことに♪


スープカレーなので、ちゃんとスープカップに入れてご飯と分けることに。

カレーのええ香りがします♪
そんなに辛そうではないなぁ〜



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実はスープカレーってあんまり食べたこと無いんだけど
こんな感じにご飯をすくってから、スープに浸して食べたらええのかな??

スープなのであっさりサラサラっといただけますが
味はしっかりとスパイスの効いたカレーで美味しかったです♪

辛さは思ってた通りぐらいの、少し控えめな辛さでした。
スープカレーはハーハー言いながら食べるもんじゃあないんかもね〜



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具材のチキンは結構ゴロゴロと沢山はいってて嬉しかったです♪♪

そしてとってもチキンが美味しかった!!


SHOKICHIさんからのメッセージも添えられてあって
素揚げした野菜を加えるとより美味しく召し上がれると書いてありました。

 『本当にオススメなので、できれば入れてください』

って、念を押して書かれてあったのに、今回は入れずにたべちゃったΣ(・ε・;)

スープカレーを食べてみて、確かに入ってたらもっと美味しくなるだろうなって感じがしたので
もう1つあるベジタブルカレーの時にはちゃんと素揚げした野菜も入れます!!


やっぱカレーは美味しいね!♪

ごちそうさまでした♪♪




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KINGを食べ尽くしてやったわぁ〜!♪

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こんばんは♪

このまえコンビニでこんなカップヌードルを発見!!


 KING CUP NOODLE


KINGの文字がデカデカと書かれた、売り場の中でも一際目立った存在でしたΣ(゚Д゚;o)

だって、その名のとおりめっちゃデカイんやもんΣ(・ε・;)


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ほらね!♪

普通サイズのカップヌードルと並べると一目瞭然だぁ!!

なるほどKINGでしょ(´▽`*)アハハ


ちなみに、隣のは新しくなったカップヌードルしおですー♪
オリーブオイルが香るらしいぞぉ



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KINGの話にもどって。

やはりというか当たり前の如く、カップヌードル史上最大めん重量なんだそうな!!

※当社比←がちっこく書かれてあるのにワロタ(笑)




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カップが大きくなっても、味はそのまんま独特の旨さのカップヌードルでした♪♪


めっちゃ量あるから、全部食べれるかなって思ってたべはじめたんやけど

結構あっさりと食べ尽くしてしまった自分がちょっとイヤになりました・・・



一度ご賞味あれ〜♪♪



今年初の豆ご飯ですぞ!♪

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こんばんは♪

春が近づいてくると豆ご飯の美味しい季節になってきます(゚∀゚)♪

そんなわけで、今夜は豆ご飯だぁぁぁぁ!!!


和歌山産のうすいえんどうです。
美味しそうなお豆さんですなヽ( ̄▽ ̄)ノウヒヒ


余談ですが、うすいえんどうを入れてるこのボール
普段はお米を洗うのに活躍しております!!


その名も 米(マイ)スターボウル (☆∀☆)!!


冗談みたいなネーミングですが、これがなかなか便利でねぇ〜♪

ボウルの底にあるブツブツと飛び出た突起にお米が当たることに寄って
ムラ無くお米を研ぐことが出来るそうなんです!♪

さらに、側面に水切り穴が開いてるので水切りも楽チン♪♪

もっと言うと、ボールの外側の底部分はシリコンラバーが貼られてあるので
どんな場所でもボールがすべらずにお米研ぎに専念できちゃいます!!


どうです?
これだけ聞いてるとあなたも段々米スターボウルが欲しくなってきてるのでは??(笑)

ま、興味があったら一度ググッてみてくださいねぇ〜!♪

米スターボウルは、お米マイスター(そんな人がおるんねぇ〜)の西島さんの
共同開発で生まれた商品だそうです。

だからこんな名前なんかな。。。



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そうこう話してる間にお米が炊きあがりました ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ

ツヤッツヤのお豆さんが美味しそうじゃぁ〜♪

とりあえずみなさん真ん中に集合しちゃってるので
まんべんなく混ぜてちらばっていただきます(´▽`*)アハハ




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完成!!!


あ〜!♪

豆ご飯特有の甘いええ香りがしとりまするぅぅぅ〜♪♪


和歌山県産のうすいえんどう、大正解やった!!

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


おかずは別になくても、豆ご飯だけで十分美味しくいただけちゃいます!♪

ま、ししゃも焼いたんやけどね。


でも、ほんまにおかずなくたって何杯もおかわりできちゃう美味しさです〜♪


春から初夏にかけてが一番美味しい豆ご飯。

またちょこちょこ作るぞぉ!!


とりあえず、明日のお弁当にも入れて行けるのがうれしいなぁ〜(n‘∀‘)η



豆ご飯が好きだぁぁぁ〜〜〜〜〜!!!!



ええのんもろたぁ〜!♪

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こんばんは♪

和牛のローストビーフを戴いちゃった ヮ(゚д゚)ォ!!

肉の塊って感じでめちゃうまそです♪

さっそく切って食べちゃうぞぉ(☆∀☆)




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スライスしてみると、キレイなピンク色!!

レア過ぎずええ感じにローストされてます♪

予想通り食べて見るとめっちゃ美味い(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

脂もええ感じにのってて最高に美味しいローストビーフでした!♪


何でもこれはお肉屋さんの自家製らしいです。
だから毎度販売されてるわけではないので、なかなか手に入らないんだって!!

そんなローストビーフを食べれるなんてラッキー(n‘∀‘)η





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贅沢にもちょっとだけ切り分けて、ガーリックピラフを作ってみた!!

これがまた最高に美味かったじぇいヽ( ̄▽ ̄)ノうほほ


お肉屋さんの場所は教えてもらったのでまた売ってるか覗きにいこっと!♪



浜松スタイルです!♪

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こんばんは♪

今夜は餃子を食べることに!!

2011年の餃子日本一になった、浜松市風に盛りつけしてみた〜ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
餃子を丸く並べてもやし置いたら完成だ!!



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真ん丸になるように並べるのがポイントなんやけど
この焼き方思ってたより火の通りもよくて結構上手く焼けるなぁ。

これからもこの焼き方でやってみよかな(☆∀☆)


餃子にはやっぱりビールっしょ!!

昨日の話しはどこへやら、今夜もがっつり食べてもーたぜぃ( ̄ロ ̄;)



明日こそ野菜中心なご飯にします・・・・・たぶん。

青い味ってこういうのだな!♪

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こんばんは♪

今日は勤労感謝の日!!
でも、仕事だったー!!! ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン!!

ま、ええねんけどねー

普段よりは時間に余裕があったので、早く帰ってこれたし♪


さておき、これは鯛のカルパッチョ(●^o^●)

小豆島に行った時に購入してきたオリーブオイルを使って作りました。



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このオリーブオイルを使いました。


 東洋オリーブ トレア【手摘み】 エキストラバージン・オリーブ油


オリーブ果実を一粒一粒手摘みして加工されたオリーブオイルです。
大量生産されてる所は、機械で収穫するから傷が付いたりして味が落ちるそうな。
もちろん小豆島産です!!

小豆島へ行ってみて初めて知ったんですが、小豆島産のオリーブを使って作られた
オリーブオイルっていうのは、なかなか売ってないんです。

大体が地中海地方原産のオリーブを輸入してきてこちらで加工されているそうです。
それだけ小豆島で収穫されるオリーブの量が少ないって事なんでしょうかねぇ。

もちろん、オリーブの新漬けなどの生食でいただくものは小豆島産ですが。


そんなわけで、小豆島産のオリーブを使ったオリーブオイルは結構貴重!!
そして、ちょっと買うのに躊躇してしまうぐらい値段が高い・・・(´;ω;`)ウッ

それでもこの抜群の美味しさに魅了されて購入しちゃいました!♪




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このオリーブオイルは『早摘み』なのがポイントです!!

早摘みした青い果実だけで作られたこのオイルは
一口なめてみたら、ほんとに草っぽい青い味わいがします。

青々としたオリーブを生のまま食べたような感じが
口の中に爽やかに広がってきてとっても美味しいんです♪


まさにフレッシュとはこういう味の事を言うんだなって感じです(≧∇≦)b


こんなオリーブオイルは今までに味わった事がなかったのでゲット出来てうれしい♪






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鯛の刺身にこのオリーブオイルをかけて、ハーブソルトを少しかけて完成!♪

爽やかな辛口のオイルが刺身にめっちゃ合って美味しすぎσ゚д゚)ボーノ!
これはたまらんですなぁ〜♪♪

バケットにそのままつけていただくのもこれまためっちゃ美味しいです!!

さすがにもったいないからアヒージョを作る時みたいにドカドカとは使えないけど
それでもパスタやスープなどに入れて使って行きたいと思います。


これは早摘みオイルだけど、年明けには普通に収穫されたオリーブオイルも販売されます

去年販売されてたのが試食として置かれてたのでなめてみたんだけど
これがまたオリーブの香りが強くてめっちゃ美味しかったんです。

お店の方に話を聞いたら、1月ぐらいに発売されて4月ぐらいには完売するそうです。
もちろんこれも小豆島産の手摘みオリーブオイルです。

発売されたら速攻でゲットしなきゃねー(   ̄▽ ̄)ノ ウシシ


オリーブオイルの美味しさに改めて驚かされた1品でした!♪







ウイグル料理食べてきました!♪

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昨日の晩ごはんは堺東にあるこのお店へ♪


 シルクロード・マムティ さん。


ウイグル料理をいただけるお店です。
めずらしいなぁ〜って思って調べてみたら日本に3軒しかないそうです( ゚Д゚)ヒョエー

さっそくいただきましょ!!



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 シシカワプ(ラム肉の串焼き)


一番初めに食べたのがこの1品。
スパイシーでめっちゃ美味しかった!♪

クミンと唐辛子で味付けされてると思われます。
ビールにめっちゃあうんよね(≧∇≦)b



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 羊肉の小龍包


ジューシーな肉汁たっぷりなのでスプーンにすくっていただきました。
羊肉ってもっとクセのあるイメージだけど、こちらのはそんなにクセも無く美味しかった♪



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 マイダ プシュルガン トホグシ (鶏肉のカツ揚げ)


どう発音したらいいのかさっぱりわからん名前の料理ですが
味はわかりやすく鶏肉のカツでした。
鶏肉って唐揚げばっかり食べてたけど、カツにしても美味しいね!♪

今度家でも作ってみようとおもいました!!


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 グシナン (ミートパイ)


『遠い昔シルクロード沿いに伝わった地中海の味??』

メニューにはこんな事が書かれてありました。
女性に人気とも書いてあったけど、なるほどその通りの甘みのあるパイでした。

羊肉のミンチがたっぷりと入ってて旨味十分で美味しかった♪♪



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 骨付きラム肉野菜炒め

羊肉がゴロリと入った野菜炒め!!
これもビールによくあってめっちゃ美味しかった♪♪

ご飯も欲しくなる1品です。



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 骨付きラム肉チョップ

骨付きラム肉第2弾です。
塩をつけていただきます。

こいつは焼酎にめちゃ合いそうな1品でした!♪



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 ポロ (ウイグル風ピラフ)


羊肉がのったあっさり味のピラフです。
このままでも十分美味しいんだけど、ここにある物をかけるともっと美味しくなるんです!!


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それがこれです!!

自家製のヨーグルト。
これをかけて食べるんです!(゜∀゜)


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これが新感覚な味でめっちゃ美味しかった♪♪

ヨーグルトをピラフにかけるって発想は無かったなぁ〜
美味しいご飯をいただきました!♪




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                 バンバンジー


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 ジャー醤麺


ウイグル料理だけじゃなく、中国料理も色々ありました。

ジャー醤麺はタレが味噌だれなのが面白かった。
豆板醤というよりは、八丁味噌なのかなって感じの味噌ダレでした♪



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 ウイグルの家庭料理デザート
 
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                自家製ヨーグルト


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 新疆特産の干しブドウ



デザートはこの3種。

家庭料理デザートは小麦で作ったハチミツ風味のお菓子でした。
甘くて美味しかった♪

自家製ヨーグルトはポロにかけて食べた時美味しかったのでもう一度♪
いちごジャムをつけていただきました(●^o^●)


この干しブドウは粒が大きくてめずらしかった。
隣りの赤色のは干しトマトです。

両方とも噛めば噛むほど甘味が増して美味しかったわぁ〜♪♪

ヨーグルトと一緒に食べるのもええ感じでした♪



ウイグル料理って初めて食べたけど、かなり美味しかったです!!

堺東の駅前とわりと近い場所にあるので、また今度食べにいこーっとヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


『KINKA淡路店』さんで食べてきました♪


昨晩は中華コースを食べに北浜にある『KINKA淡路店』さんへとおじゃましてきました。

北浜駅から徒歩5分のお店なので近くてありがたいんですが
それでも昨日の雨の凄さにはちょっと焦ったです( ; ゚Д゚)!!

お店に着くまでの間に足もとベチャベチャになってしまった・・・


そんな事はともかく、昨日のコースをちょっと書いておくことにしまひょ!♪




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 冷菜3種盛り合わせ


バンバンジー、チャーシュー、ピータンが乗ってました。

チャーシューはキュウリを巻いていただきます。
かかってるタレとの相性が良く美味しかった。

ピータンは大好きなのでめちゃうれしい!♪

でも、この3種盛りの中で1番美味しかったのはバンバンジー!!
上に乗ってる辛いタレがメチャメチャ美味しかった。

細かく切ったザーサイと白葱を混ぜてるのかな?
辛いんだけど、ついつい手が出る美味しさです( ゚Д゚)ウマー

このタレは何にでも合いそうなので、家でも作ってみよ〜っと!!




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 鮑の醤油煮込み


2皿目にして、いきなりアワビが出てきたのでビックリした( ゚Д゚)ヒョエー

やさしいお味の醤油ダレがかかっててええ感じ♪
久しぶりに食べたけど、やっぱりアワビは美味しいです!!




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 金華ハム入り焼き餃子 と 小籠包


アワビを堪能してる途中に次々と運ばれてきました!!

焼き餃子と小龍包♪

KINKAさんはお店の名前にもある通り、金華豚を使った金華ハムで有名なお店です。
なので、コース料理には金華ハムを贅沢に使った1品が色々でてくるんです♪


焼き餃子はかなりジューシーで美味しかった!♪
黒酢をつけていただくんですが、これが良く合います(≧∇≦)b

小龍包はかなり肉厚のあるものでした。
美味しいんだけど、僕としてはもうちょっとお汁の入ってるのが好みですかねぇ。



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 大エビのチリソース



名前の通り、めっちゃでかいエビがゴロゴロと!!
少し甘めのチリソースです。

エビがぷりぷりしててめちゃめちゃ美味しかった ( ゚Д゚)グラッチェ
エビ大好きなのでたまらない1品でした♪♪


それにしても、1品に対するポーションがすごい!!
この時点で結構お腹膨れてきてます(;・∀・)ナハハ

でも、さらにコースは続く・・・




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 金華ハムとチンゲン菜の炒め物



多分チンゲン菜自体にはそんなに味付けをしてないんだと思う。
いかにもチンゲン菜を炒めた!!って感じのあっさりしたお味でした。

でも、これに金華ハムを合わせて食べると、ハムの塩っ気が効いて
めっちゃ美味しい炒め物に変化しました♪♪

金華ハムと野菜のコラボはベストマッチなのかも!!
美味しかったなぁ〜♪



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 金華ハムとジャガイモの炒め物


さらに炒め物が続きます。

ジャガイモを細く切った物に、金華ハムを乗せた1品。
緑色のはピーマンです。

ジャガイモは茹でてあるだけでソース的なものは一切かかってません。
でも、これまた金華ハム効果で一緒に食べるとめっちゃ美味しかった!!


これなら家でも作れるな( ̄ー ̄)ニヤリ
金華ハムは高いから無理やけど、それに近いハムを乗せて作ってみよ♪



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 金華ハムチャーハン


ようやくシメのご飯が登場!♪

お店の1番人気だそうです。
金華ハムがわっさりと乗ったチャーハンだヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ


1番人気なのに納得のめっちゃ美味しいチャーハンでした♪
これは家では出せない味やなぁ〜

ご飯の味つけは薄味気味にしてあるのはやはり金華ハムを入れてるからでしょう。
金華ハム効果恐るべしやな!!



これでコース料理はすべて終わりです。
正直めっちゃお腹いっぱいになってしまいましたわ(  ̄3 ̄)ぶしし


金華ハムの美味しさを堪能出来たのと、それ以外のエビチリやバンバンジーなども
めっちゃ美味しかったので大満足なディナーでした♪


お店の方の対応も良く、気分良く食べれたのもうれしかったなぁ〜
今回はコースで食べたけど、次回は単品で注文して食べてみよ(●^o^●)


ちなみに金華ハムを使っての本格中華を味わえるのは
関西ではKINKAさんだけなのだそうですよ(・∀・)チゴイネ!

金華ハムは世界3大ハムの1つでもあるそうなので、一度ちゃんと食べてみたかったんよね!♪
(イタリアのパルマハム、スペインのハモン・セラーノが後2種類だそうです)


沢山ごちそうさまでした♪


九州の特産品が集結したやん!♪

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こんばんは♪

昨晩宅急便でこんなステキな物が送られてきた(☆∀☆)♪


鹿児島に行ってた姉夫婦からだぁ〜!♪
さつま揚げめっちゃ好きです!!ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ



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さっそく今夜いただく事に!♪
色んな種類のさつま揚げが入ってるのがうれしい(   ̄▽ ̄)ノ うひひ

オーブンでちょっと焦げ目が付くぐらいまで焼いていただきます。
わさび醤油で食べるのが好きですな!!

やっぱめちゃウマス ( ゚Д゚)グラッチェ!!
焼酎片手になんぼでも食べれてまうわぁ〜


にーちゃん、ねーちゃん、ごちそうさまでーす♪ Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks


残りは明日のお弁当に入れていこっかな。
1箱結構な量入ってたんだけど、もうお弁当分ぐらいしか残ってないや(;・∀・)ナハハ






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たまたま時を同じくして佐賀へと遊びに行ってた友達から
辛子明太子のお土産をいただいたので、それも今夜一緒にいただく事に♪♪


明太子と一緒に、”明太子のタレ”ってのも同梱されてたのでかけて見る事にした。

明太子をそのままいただくのも美味しいけど、このタレをつけて食べるのもまた格別でした( ゚Д゚)ウマー
もったいないから、ちょびちょびと箸でつつきながらいただきました♪♪


さつま揚げに辛子明太子と九州の特産品を2つも同時に食べれるなんて
めっちゃ幸せな晩ごはんになっちゃったわぁ〜!♪

もちろん焼酎は”なかむら”ですー(  ̄3 ̄)うしし




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さつま揚げと辛子明太子だけでは、さすがにお腹がいっぱいにはならないので
こんなスープも作る事に。


コーンスープをベースに、野菜と鶏肉とウインナーを入れて作ってみた。
これがなかなかイケる(≧∇≦)b

もともとコーンスープ好きだからってのもあるけど
キャベツやニンジン、じゃがいもと色々野菜入れて作るのもええなぁ〜♪♪


これから段々と寒くなってくるだろうし、スープや鍋が美味しく感じられるのがうれしいな(●^o^●)


なんやかんやで、結構色々と食べた今夜のディナーでした♪♪



出雲そばいただきました!♪

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こんばんは♪

今夜は出雲そばです!!
島根県へと旅行に行ってたお友達にもらっちゃったヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

お蕎麦大好きなのでうれしい♪♪
久しぶりにちゃんとしたおそばが食べれるぜぃ!!





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実は明日、会社で健康診断があるんですよね。
バリウムなんかも飲まなきゃいけないので、前日の食事は9時までなんだそうな・・・

アルコールもダメだし、明日の朝食もダメ。
ダメダメ尽くしでゲンナリなので、晩ごはんぐらい豪勢にって事で
天ぷらといなり寿司も付けちゃいました(   ̄▽ ̄)ノ イヒ



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おそばの味を一番楽しむにはやはり“ざるそば”だなって事で!!

そばの味も、香りも、こしも十分!♪
美味しいおそばでした ( ゚Д゚)グラッチェ

葱とわさびで美味しくいただきました。
ええもんお土産にもらったわぁ〜♪

ありがとうね Thanks ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆ Thanks



天ぷらは生姜、南瓜、海老、イカです。
近所のスーパーで買ってきたもんやけどねー(;・∀・)ナハハ

生姜が一番好きなので2つ食べちゃいました。
そばに天ぷらはやはり定番ですねぇ〜♪♪

いなし寿司と一緒にもしゃもしゃいただきました!!


こんだけ食べたら明日のお昼まで何も食べなくても大丈夫なはず!?
でも、バリウム飲むのはちょっといややなぁぁぁ〜〜


ほんまカツ三昧やったわぁ〜♪

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こんばんは♪

今夜はCoCo壱番屋さんへと寄って帰ってきました(●^o^●)

いつものチキン煮込み&パリパリチキントッピングを食べようと思ってたんだけど
こんな魅力的なメニューがあったので、そっちに乗り変えました!!


  『手仕込三昧カレー !!』


手仕込カツが3種類も乗ったスペシャルメニューですヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

お値段もスペシャルな1330円ですけどねー!!!


ロースカツ、ヒレカツ、ささみカツの3種類の手仕込カツが乗ってるんです!♪
これはカツ好きにはたまらんぞぉぉぉ〜(   ̄▽ ̄)ノ イヒヒ



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これが3種類♪

どれもこれも美味しかったわぁ〜!!
お皿の上にこれでもかってぐらい、カツが乗ってる光景がステキ♪♪

11月末までの限定メニューです。

カツ好きなあなたは一度お食べくだされ〜♪♪




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